​​​2018俄罗斯世界杯已进入白热化阶段，8强决赛正如火如荼地进行着，身为伪球迷当然不能错过任何一场球赛，巴西和法国队都是我看好的强队。​

​对于吃货而言，世界杯除了球赛之外，各国美食也成为我关注的焦点。德国队携带了12吨食物到俄罗斯，包括德国啤酒、德国香肠和土豆，结果还没吃完，就在小组赛被淘汰了。​

​马黛茶是乌拉圭和阿根廷球员最爱的饮品，已进入八强的乌拉圭估计能把180公斤马黛茶喝完，而阿根廷队没喝完就回老家了，至于韩国泡菜、西班牙火腿、摩洛哥古斯古斯等美食，也只能跟球队回家各找各妈了！​

​长达一个月的世界杯，熬夜看球成为标配，看着各国美食流口水，唯有吃泡面来安慰。大人从老坛酸菜面香菇鸡面红烧牛肉面到鲜虾海鲜面都吃了个遍，明知吃多对身体无益，但实在懒得下厨做饭。​

​前几天和朋友吃饭，他看到我的熊猫眼就心疼地说，吃多防腐剂不会变埃及艳后，只会变成木乃伊，经常熬夜更需要健康饮食，这样对身体才有益处。话音未落他就拿起手机，帮我订了只土窑鸡，说今晚看球饿了可以吃，我当场瀑布汗！！！​

​朋友叫的鸡，就算含泪也要吃下去。凌晨两点球赛开始，随着战况进入胶着阶段，聚精会神看球的我，饿了！于是我从冰箱拿出土窑鸡，用微波炉加热后，准备边看球边吃鸡。​

​刚揭开锡纸就被香味吸引，拆开后看到外皮金黄的土窑鸡优雅地躺在盘中，大人懒得用刀斩鸡了，如饿虎扑狼般直接手撕来吃。​

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​刚入口就被土窑鸡给惊艳到了！鸡肉很紧实弹牙有木有?鲜美香浓又多汁有木有？真心好吃欲罢不能有木有？？​

​趁着球赛态比分还是0:0，我三下五除二迅速地把鸡吃完了，在剔牙回味中之余，以迅雷不及掩耳盗铃之势发微信给朋友：“鸡，再来一只！”​

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​自从吃了土窑鸡后，我就一发不可收拾，隔几天就叫一次外卖，我每次都能吃一整只窑鸡。搞得朋友每次都问我：“你今天吃鸡了吗？”哇哈哈~~~​

​虔心小镇位于江西省赣州龙南县临塘乡东坑村境内，这里有“天然的森林氧吧”美称，平均海拔600米，坐拥十万亩竹林，终年云雾缭绕，气候温和，雨量充沛，为竹林和茶园提供了天然的养分。​

​土窑鸡研究所的窑鸡就选用虔心小镇的竹林飞鸡，它们在十万亩竹林中散养，不使用任何催化素，让其在野外觅食，自然成长5个月练就了健壮的鸡体，鸡肉脂肪厚度均匀，肉质细腻鲜美。​

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​新鲜宰杀的三黄鸡用秘制酱料腌制入味，用锡纸包裹之后，放入自制土窑中用550度高温窑制20分钟左右便可出炉。​

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​不接触明火烤制的窑鸡，清鲜少油不上火，还锁住了鸡肉中的水分，每一口都鲜香多汁又紧实烟韧，仿佛能吃出深山竹林山珍的清鲜之味。​

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​吃鸡多了，想看窑鸡的制作过程，便心血来潮地跑去土窑鸡研究所，想试试刚出炉的窑鸡。谁知土窑鸡太受欢迎了，店员说卖光了，不过可以看到他们窑鸡的全过程，也算是不虚此行。​

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​店里有两个自制土窑，每个窑能烤10只鸡、2瓦煲鸡汤以及鸡胗鸡爪等，窑鸡要等20分钟左右。​

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​在等待窑鸡的过程中，可以喝杯冰冻酸梅汤，酸甜可口的酸梅汤，生津止渴又解暑。​

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【秘制原味土窑鸡】

秘制原味土窑鸡118元/只，68元/半只，都是当天窑制售卖，不卖隔夜鸡，快递送上门还是热腾腾的。当我撕开鸡腿时，鲜美的肉汁就会流出来，扑鼻的香味让我垂涎三尺，一吃停不了口啊！​

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【原味虔山飞鸡汤】

原味虔山飞鸡汤198元/煲，每煲有五六碗鸡汤，每天限量供应，售罄即止。每周我都叫虔山飞鸡汤外卖，鸡汤金黄通透、鲜香扑鼻，一家人喝得津津有味，连宝宝都能喝一小碗，饭量也增加好多。​

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​虔山飞鸡汤不添加味精，只加了姜片和鸡肉，放在土窑里窑40分钟，有滋阴补阳、降燥润肺和健脾养胃的食疗功效。​

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【香辣鸡脖鸡爪】

喜欢啃骨头的话，香辣鸡脖、鸡爪是最佳首选，28元一盒啃到你满意为止，鸡脖肉香辣嫩滑，鸡爪不大，却越啃越香。​

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【香辣鸡胗】

我个人喜欢吃香辣鸡胗，跟饲料鸡不同，虔山飞鸡的鸡胗辣味香浓、嚼劲十足，是不可多得的下酒菜。​

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虔心小镇土窑鸡研究所

地址：广州市番禺区洛浦街沙溪大道381号珊瑚道18号102-A5铺 ​​​​