随着四年一度的世界杯开始,中国球迷早已迫不及待进入昼夜颠倒的模式,吃小龙虾喝啤酒也成为熬夜看球的标配。
今年世界杯总体来说,有一半的球赛不用熬夜,白天上班干活,下班后呼朋唤友看球去。不过,关键赛事都是凌晨2点开始,比如阿根廷VS克罗地亚、波兰VS哥伦比亚和英格兰VS比利时等。
梅西是最后一届征战世界杯了,莱万和J罗分在死亡之组要为各自的国家而战,英格兰球队这么多明星球员,也是不能错过的赛事,凯恩、阿里、戴尔帅出天际线,就算熬夜看球变熊猫眼也值得!
身为伪球迷,不敢和朋友去酒吧看球,很容易穿帮被人鄙视和唾弃,只能独自在家中看球。一个人看球的结果很惨烈:当你喜欢的球队进球了,你只能暗自欢喜却不能高声呐喊!我家宝宝是睡渣,有点风吹草动就嗷嗷大哭,哄睡之后也是一两小时的事,那时候球赛早已结束,嘤嘤嘤~~~~
夜深人静看球,与其大肆喧哗惹人烦,不如文明看球、理性狂欢,用美食赶走寂寞渡过漫漫长夜,庆祝支持的球队赢得胜利。泡面辣条汉堡包都不胜任,唯有醉爱虾搞小龙虾才能助兴,补充体力。
大人这段时间看世界杯,都会叫小龙虾外卖。小龙虾要现做现吃最好,一旦包装冷冻后就不好吃了,之前网购几次小龙虾,发现虾肉口感软绵起渣,既不新鲜也不好吃,之后就兴趣缺缺放弃网购了。
“醉爱虾搞”是鹰金钱旗下推出的小龙虾品牌,小龙虾经过液氮冷冻保鲜,保证口感鲜嫩弹牙,这是我喜欢他家小龙虾的最大原因。相比之下,其他品牌的真空包装的小龙虾就算现做现包装,经过冷冻之后再开封,虾肉仍旧软烂不弹牙,难吃出天际。
【保鲜】
醉爱虾搞采用液氮零下196°急速冷冻小龙虾,这是目前最先进的液氮锁鲜技术。
值得一提的是,小龙虾冷冻储藏的同时,保质期长达18个月,随时随地加热或直接吃,虾肉就跟现做的一样,吃起来细嫩鲜甜,还略微弹牙呢!
【口味】
从口味来说,醉爱虾搞小龙虾分为麻辣和十三香口味。爱吃辣的可选麻辣小龙虾,喜欢香味浓郁点,可选十三香小龙虾。
这两种经典口味的小龙虾,先经高温油炸锁住肉汁,再加入酱料熬制入味,酱料是经过大厨精心调配而成,光调料就多达几十种,比例控制严格以及生产机械化出来的酱料,令小龙虾口味稳定,每次吃都是这个味!
【鲜活】
作为资深小龙虾吃货,第一眼就能分辨小龙虾的新鲜程度。新鲜的小龙虾煮熟后,虾身蜷曲、虾肉紧实有弹性。
如果是死虾或冰鲜虾,煮熟后虾身是直的,虾肉松弛绵软,没有嚼劲。如果小龙虾死的时间太长会产生异味,吃了容易食物中毒,切记切记!
【个头】
有人吃小龙虾喜欢越大越好,其实个头大的小龙虾好看不好吃。
小龙虾个头大于一两的话,虾的年纪较大,虾肉比较老,肉质粗糙,不够鲜甜。醉爱虾搞小龙虾每只重约5钱,正值豆蔻年华的小龙虾个头适中,吃起来鲜嫩爽口,还很入味呢!
【洗虾】
洗小龙虾也是有讲究的,醉爱虾搞使用超声波清洗机来洗小龙虾。更传统清洗剂清洗相比,超声波清洗机更干净、更无公害。传统清洗剂有轻微毒素,比如洗虾粉,长期吃这种虾会影响身体健康。
【产地】
小龙虾的原产地以江苏盱眙、湖北潜江和江西鄱阳湖为主。其中潜江地处江汗平原,由于地势低洼形成低湖冷浸田,一年只能种一季水稻,而且产量不高。当地人进行“虾稻共作”的养殖模式,即低洼田的中稻收割后,放入小龙虾养殖,利用稻田天然饵料生长,次年春耕前捕捞小龙虾,接着种植水稻。
醉爱虾搞在湖北潜江有2万亩虾稻共作养殖基地,小龙虾经过天然的养殖方式,虾壳呈青绿色,腹部很白,虾尾干净饱满。剥开虾头后,可以看到虾腮洁白,说明小龙虾干净无污染,吃起来安全放心。
大人家里冰箱装满了醉爱虾搞小龙虾,想吃拿出来用微波炉加热,配上冰冻啤酒或柠檬茶,打算边吃边看球赛。只见大人像剥瓜子一样上下其手不停口,还没看完球赛就吃完两盒了,哇哈哈!!