早餐是一天的第一餐，关系到学生一早上的学习效率。要怎么样才能给学生准备一份营养早餐呢?家长可以试试鸡蛋米饭卷加上汤臣倍健牛初乳粉。

一、原料

鸡蛋两个、米饭、高钙芝士片、海苔片、番茄酱、盐、食用油、芝麻、小葱末。

鸡蛋分为蛋白和蛋黄两部分，蛋白是高蛋白低脂肪食物，体积约占全蛋的57%-58. 5%，其中蛋白质含量约占12%，而蛋黄也含有丰富的蛋白质，还含有有益脂肪酸、能够增进神经系统发育的卵磷脂、维生素A、维生素D、铁、磷、硫、钙等等矿物质，营养价值高。

芝士又名奶酪，口感香滑还含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，能够补充钙质，为学生的骨骼发育提供营养。

二、做法

(1)把鸡蛋打散，加入少许盐和葱末，一起搅拌均匀。

(2)在平底锅(推荐用不粘锅)倒入少许油，然后倒入打散的蛋液，将蛋液铺满整个锅底。

(3)倒入煮熟的饭(如果没时间早起煮饭，可以晚上煮多一点，然后把饭放进冰箱，第二天再拿出来热一下)，要均匀铺开，不能铺得太厚。

(4)在饭面上撒上黑芝麻和番茄酱，盖上1~2片高钙芝士片和一片海苔，还可以放一点孩子喜欢的蔬菜;

(5)带上一次性手套，将其慢慢卷起来，然后煎一会定型就可以。

(6)等凉一点，再用干净的刀切开，切记不要用菜刀，因为菜刀接触到不少生的蔬菜和肉类，可能有虫卵或者细菌残留，不利于学生健康，用洗干净的水果刀或者专用刀更好。

做好之后配合一杯汤臣倍健牛初乳粉就是一顿营养早餐。牛初乳是指母牛产后一周内所分泌的乳汁，成分与普通乳汁有较大差异，乳清蛋白含量高且乳糖含量低，还含有丰富的矿物质、免疫因子和生长因子，银耳具有提高免疫力的功能。

汤臣倍健牛初乳粉精选优质牛初乳，24小时内新鲜采集，富含天然免疫球蛋白IgG，而且从农场到工厂，全程冷链严控可追溯，还采用低温灭菌干燥工艺，确保牛初乳的营养不流失。

每天用温水冲泡两袋汤臣倍健牛初乳粉，搅拌均匀后配合鸡蛋米饭卷食用，营养早餐就这么简单。