四川，是无数吃货心目中的美食圣地。在这个富庶丰饶的鱼米之乡，似乎随意走进一家馆子，都可以邂逅到意想不到的美味。
在近期大热的韩国综艺节目《街头美食斗士》中，白钟元大叔就是在成都街边的一个小摊上，买到了一枚小饼，吃过之后连声赞叹：”有一家米其林级别的点心店，最佳菜品就是油酥糕点，但都没有这个好吃！“
它就是——军屯锅魁。它看似貌不惊人，但有关四川的各种美食榜单前列，都有它的一席之地。
正所谓真正的美食源于民间，往往越是朴素的食物，越能彰显料理人的匠心，也能让人百吃不厌。
军屯锅魁又名”酥油千层饼“，起源于三国时期，经历过千年的传承与革新，制作工艺之考究让人叹为观止。
一枚好吃的锅魁，外皮酥而不硬，轻轻咬一口就能听到饼皮碎裂的“咔嚓”声。这是因为在制作过程中，面团一定经过反复的揉拉，卷入内馅，放到油中煎烤蓬松，最后还要再放入炉中烘烤。每一步的操作都要精准无比，才有完美的口感。
而军屯锅魁的内馅也是颇为讲究的，牛肉或猪肉除去筋膜，拌上7种香料，烤熟之后喷香四溢，入口的瞬间整个味蕾都会兴奋到炸裂。值得一提的是那会让舌尖酥麻的花椒味道，完美的化解了油腻，吃起来回味无穷！
最近，市集就上架了一款军屯锅魁，来自四川的商家“舌尖之萌物”，他家在制作原料和工艺上严格把关，确保这款锅魁完美复刻当地小吃摊的美味。厨友@咖啡麽 就评价道：“这锅盔得有十多年没吃了，麻辣味儿香酥可口。”
厨友@凯茜公主的小号 说：“为了让孩子感受全国各地的特色美食，这次特意试试四川锅盔。没有煎，而是用烤箱烤的，也很酥脆好吃，小朋友说很像烧饼，哈哈！”
厨友@0夏天0 的买家秀
这款锅魁在家加工起来也颇方便，放在平底锅中煎15分钟，或在烤箱中烤10分钟即可。一只锅魁份量有120g，足够一个人吃。商家还特意推出了多肉版，无肉不欢星人选这款准没错！
这样一枚份量十足，又美味无比的锅魁，每枚仅合8元钱。
早餐吃它，快手又丰盛。哪怕只是搭配一杯清茶，也能够吃出大大的满足感！
厨友@苹果--MM 的买家秀
或是囤几只在冰箱里，熬夜追剧的时候，热一只来充饥，再没有比这更惬意的事情了。
想吃到地道的军屯锅魁，无需亲自到成都，在家动动手指，喷香酥脆的锅魁就送到手中。现在下单，与717大促同价，超低优惠提前享！
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舌尖萌物 | 四川成都 军屯锅魁
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