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豆腐+酸豆角+肉末，总共不到五块钱的东西，就能炒出美味又下饭的菜～再用汤汁拌拌饭，不知不觉又吃多了两三碗！

不到五元钱的下饭菜

by 搬砖头的女子

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>> Photo by 云在飘amanda

·· 用 料 ·· 

豆腐 1斤   酸豆角 100g

猪肉末 100g   酱油   味精   淀粉

·· 做 法 ·· 

1 | 准备材料：豆腐、酸豆角、猪肉末。

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2 | 豆腐切成你喜欢的形状，下锅煎（油比平时炒菜多点）

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3 | 把一面煎金黄再翻面，两面都煎金黄后捞起备用。

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4 |  刚才的锅继续放入猪肉末和酸豆角翻炒，炒多久呢，主要是把猪肉炒熟，酸豆角炒掉些水分，就好。如果你喜欢吃辣，此时加入辣酱一起炒。

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5 | 加入豆腐和一碗水（高汤）适量酱油（蚝油）、鸡精盖锅盖焖一两分钟，最后下生粉水勾芡。酸豆角很咸啊，要不要酱油或蚝油你自己看。

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6 | 出锅！

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·· 小 贴 士 ··

我用的是嫩豆腐比较容易入味。

 ··厨 友 的 作 品·· 

上碟后更漂亮，超下饭的！

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>> Photo by Sunny-389

方主原谅我豆腐弄碎的不像样了