人类发明了零食，仿佛找到了通向幸福的快捷键。不管是工作日困恹恹的午后，还是无心睡眠的深夜，不管是寂寞到抓狂的空屋内，还是想要逃离的人群中，只要手边还有心爱的零食，都可以一秒内找到属于自己的 Inner peace。
可当天气转暖，减肥又被提上日程，难道真要向心爱的零食说再见了吗？万幸，还有低卡零食这种神物的存在！让我们在大快朵颐之后，也不用为卡路里而耿耿于怀。
既然要吃，当然要吃最好吃的。研究室这次一共搜刮了全网热门的45种低卡零食，其中竟有布朗尼、薯片这种光听名字就很罪恶的存在，简直刷新认知！
目录
如何进行测评选品？
结论
10款零食详解
如何进行测评选品？
研究员们率先把45种低卡零食吃了一遍，挑出了10款佼佼者。随后，我们面向全体厨友招募特邀研究员，共有30名厨友凭借完美的答卷获选。
印有“厨房研究室”LOGO的神秘礼盒被寄送到厨友的家中，让他们用挑剔的舌头告诉我们这10种零食哪些最好吃。
30名特邀研究员超级给力，反馈的作业细致到让人热泪盈眶。他们每个人都为10款零食进行了逐个打分，并写下了点评，大部分“英雄所见略同”，也有一些产生了小小的分歧。
结论
最终，通过计算平均分，我们为10款零食做了一个排名，下面直接奉上榜单，每种后面都标注了卡路里的含量。
10款零食详解
1、 Walkers SUNBITES谷物玉米薯片-酸奶油味
参考价：38元/150g
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作为综合评分最高的一款低卡零食，Walkers SUNBITES的酸奶油味玉米片，包装一打开，酸奶油和黑胡椒的味道就扑面而来，配合酥脆的口感和谷物特有的香气，口感丰富不油腻，根本停不下来！
特邀研究员@夏至三十四 评价道：“开袋就有浓浓的酸奶油味，嚼起来超酥脆，多嚼几下后玉米的清甜就会散发出来。调料粉的量刚好，不会很咸，也不会被玉米味完全盖住。全程不油腻，负罪感很低。”
特邀研究员@hua 评价道：“薯片形状为自由的方形，波浪的造型带给它的是更丰富的口感层次。酸奶油的酸味来融合黑胡椒的辛辣，黄金搭档的口味十分迷人。虽然说是低卡零食，但我认为它比一些普通的，高热量的玉米脆片要好吃的多的多啊。”
2、Tarami多良见0卡果冻-乳酸菌味
参考价：63元/6颗
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这款0卡果冻口感超清爽，被研究员形容为“就是那个可尔必思味儿”。揭开包装盖时的顺滑手感，瞬间治愈强迫症。
特邀研究员@辛仝 评价道：“为0卡路里疯狂打call，满足了减肥党对甜食的所有欲望。即便作为低卡零嘴，它的味道在一众普通果冻里面也是非常出众的，值得点赞。吃起来有淡淡的酸奶味、淡淡的甜味，搭配很和谐，不甜腻。它的质感非常软、非常滑嫩，有点像豆腐脑，入口即化，而且整体很湿润，吃完果冻之后忍不住捧着碗把汁水都喝光了。里面还有几颗比较大的的椰果，恰恰弥补了果冻本身稍微欠缺的Q弹口感。”
图片来自特邀研究员@辛仝
特邀研究员@Rachel_空白格 评价道：“感觉是可以吃可尔必思啊！撕开有汁水就很棒，然后质感很轻盈 duangduang 的（朋友说吃到后面代糖回口感明显）。吃到最后还有椰果啊，喜欢喜欢！小只一点就好了，这么大只，虽然0卡还是很害怕。”
3、Tarami多良见蒟蒻吸吸果冻-白桃
参考价：62元/6只
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桃子真是一种少女感满满的夏日水果，白桃口味的蒟蒻吸吸果冻就吸了不少粉丝。特邀研究员@方言 表示，“很适合放包随时携带，在春暖花开的街道吸一口它，感觉自己就是日剧女主！”但也有一些研究员表示偏甜，吃起来有添加剂味道。
特邀研究员@scc 评价道：“包装很美啊，拿在手上也是拍照利器！我相信夏天把它冰一下一定喝起来很爽！蒟蒻果冻口感很好，入口即化，但是这个桃子味我觉得有点香精的味道？回味太甜了！个人不是很喜欢这种很甜的回味，但整体还是不错的。”
特邀研究员@凌凛 评价道：“第一口很惊艳！！然后狂吸几口感受到一股浓缩果汁+乳酸饮料勾兑之后的味道，5星降到4星。整包吃完之后觉得果冻味道很赞，果汁可能太多了点。减脂期的妹子可以考虑这个零食解馋，有甜味体积大，容易有饱腹感。”
4、Asahi朝日一本满足代餐棒-草莓味
参考价：11.8元/只
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一本满足的草莓味代餐棒，被特邀研究员们形容为像“脆香米”、“pocky”、“压成块儿的卡乐比”。因为口感偏甜，也有一些研究员拒绝称之为“低卡零食”。
特邀研究员@3个小F 评价道：“扑面而来的草莓味，口感很棒，完全察觉不出来是代餐棒，里面玉米脆很足，所以非常酥，外面裹的草莓白巧衣莓味十足酸酸甜甜的，而且还有各种果干本人在里面，非常好吃。”
特邀研究员@夏至三十四 评价道：“内芯的甜度不高，甜味全靠外皮的巧克力提供。内馅丰富、口感扎实、甜度略高，让人怀疑是否算低卡食物。不过吃完确实一本满足呢，大概是类似清爽版士力架的效果吧。”
5、narisup娜丽丝豆乳饼干-豆粉味
参考价：16.9元/盒
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口感扎实的豆乳饼干，入口就是一股豆香，小口小口吃饱腹又解馋，是口味和健康都平衡的一款低卡零食！
特邀研究员@雪伦评价道：“首先卡路里并不低，不过感觉很营养，补充了膳食纤维和铁。重点是味道很好吃，打开包装后天然的香气扑鼻而来。豆粉味道浓，饼干松软，入口即化，喜欢！”
特邀研究员@Rachel_空白格 评价道：“酥松质感，很安心朴实的豆粉味，一吃就想加点红豆和糯米糍啊！一包三块解馋刚好，就是有一点点会粘牙，但是好吃！一袋只有51kcal哎！”
6、Asahi朝日玄米饼干-可可味
参考价：14.9元/袋
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玄米的加入使得这款饼干吃起来口感丰富，嚼得到的粗纤维配合浓郁顺滑的巧克力夹心，瞬间加分不少。尽管也有研究员表示不喜欢这种口感，但大部分人还是对它称赞有加。
特邀研究员@hua 评价道：“这个超级惊喜的，饼干的口感很特殊，有点沙沙的，有如吃砂糖脆饼的感觉。它是一款夹心的饼干，饼干是硬脆的，有巧克力做点缀。夹心的口味非常好。虽然比较甜，但是相对的饼干没有太多特别的香气，一口一起吃的话是非常棒的。巧克力的味道非常的正点。”
特邀研究员@ shea yang 评价道：“可以说是非常好吃了，饼干是夹馅的，外层是酥脆又带有颗粒感的脆饼，内馅是浓郁又不甜腻的巧克力甘纳许，整体吃起来口感十分和谐，巧克力味道香浓，再加上还是低卡的，可以说是无可挑剔了吧，特别喜欢饼干中的小颗粒，给舌头增加了层次感。”
7、Asahi朝日重置体布朗尼
参考价：36元/盒
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布朗尼的高热量让减肥的人望而却步，这款低卡版的巧克力味浓郁，又不甜腻，但口感有些干硬紧实，稍显不足，一小块33大卡，如果是热爱巧克力的健身人士，吃它解馋相当合适。
特邀研究员@ wty 评价道：“小小一块很扎实，符合我对低卡食品的预期，吃到嘴里发现其实巧克力味道很浓郁，除了质地偏硬以外，跟布朗尼蛋糕的口味差不多，吃了一小块还想吃第二块，嘴里会有巧克力的回味，如果脂肪和糖份含量在合理范围内的话，这款低卡零食我会回购的，特解馋，尤其巧克力星人的福音啊～”
特邀研究员@ _欢某某 评价道：“整体来说也是味道平均，较一般的布朗尼来说偏干偏硬，不过作为满足嘴巴想吃这一口的来说还是不错，毕竟普通布朗尼热量那么高的情况下做为低卡零食它也不错了。”
8、Asahi朝日重置体脱油薯片-原味
参考价：37.9元/88g
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虽说是薯片，但是一小包60kcal的热量，可以说是十分感人了！口感很脆甚至有些偏硬，调味上无功无过，一大包里面分了四小包，既方便携带也可以控制自己一次不至于吃那么多。
特邀研究员@三个小F 评价道：“特别脆，膨化的松脆感，比一般的薯片口感上来说硬很多，外表面有些碎盐粒，吃了一块之后会停不下来继续吃下去，总体盐度也比较低，不会吃完口干，还是很好吃的。”
特邀研究员@辛仝 评价道：“又一款‘碳水化合物’型的小零嘴。这款的油腻感没有玉米片那么重，同时也没有那么酥脆。调味不会很重口，带点粮食清香。整体没什么亮点，算是无功无过。”
9、 Asahi朝日豆乳蔬菜黑糖饼干-蔬菜味
参考价：37.9元/88g
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一款咸香味混合蔬菜鲜味的小饼干，特邀研究员@黎霹雳 表示：“惊了！这个味道很像小时候常吃的饼干的味道，加一星情怀分！口感很朴素，一点咸和甜，淡淡的没太多调味。一包吃完能解馋，可以的。”但也有研究员表示有些干，不够酥脆。
特邀研究员@ scc 评价道：“看起来是普普通通的小圆饼，但是多嚼一嚼回味有蔬菜味，喜欢这种不咸但是越吃越香的饼干，5卡一枚可以说没什么负担了，好吃又健康，很适合运动前后或者办公室补充能量。”
10、 BALANCE POWER 代餐棒-抹茶味
参考价：13.8元/78g
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作为10款零食中评分最低的一个，研究员们对BALANCE POWER 代餐棒的评价也都一致偏低，即使大家它公认抹茶味香醇浓郁，也难抵其口感的糟糕。研究员@辛仝 甚至这样形容它：“固体状的饼身入口会化成粉末状的碎碎，仿佛是在啃墙皮”，重点是一小块就有80大卡的热量，作为减肥期零嘴，真的很罪恶了。
特邀研究员@ 夏至三十四 评价道：“很绿很绿的点心，里面混合了一些巧克力豆,拿起来分量十足。作为低卡食物，稍干和稍硬可以理解，但抹茶浓郁微苦得有点像绿豆味了是怎么肥四…一度以为自己吃的是不甜的绿豆糕本来和小伙伴一致差评的，但吃完几分钟后口腔里却慢慢回味出很香的抹茶味，勉强帮它拉回了合格线。应该是抹茶放的很多很多了，推荐给极度抹茶爱好者，普通吃货还是不要轻易尝试了。”
还在为了减肥而吃苦的你，要不要来试试这些低卡零食呢？
厨房研究室是下厨房的全新栏目，旨在为用户提供实事求是的购买建议。
本文提到的产品全部由厨房研究室团队自费购买，并进行试吃评测。
